Cómo saber si el pescado está fresco?

Cuando se va a la pescadería o a la zona de pescado del supermercado, se da por sentado que los productos que ofrecen son frescos. Pero resulta muy conveniente conocer algunas claves que ayuden a determinar la frescura del pescado, ya que se trata de un alimento muy vulnerable y perecedero. El centro tecnológico AZTI […]

Cómo saber si el pescado que compras es realmente fresco

Siete pistas para reconocer si el pescado que compras es fresco o no

Cómo saber si un pescado es bueno

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Cómo saber si el pescado está caducado o en mal estado para su consumo

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Cómo saber que el pescado está fresco; trucos rápidos y sencillos

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